En marcha, Plan Visionario contra obesidad y diabetes

Redacción/Reporte Tamaulipas    
Lunes, 27 de Abril del 2015     

Cd. Victoria, Tamaulipas.-La Secretaría de Salud lanzará la Guía Alimentaria, “Conociendo la obesidad para combatir esta enfermedad”, para continuar con la lucha contra la epidemia del sobrepeso, la obesidad y la diabetes.

Objetivo: otorgará a la población las herramientas para conocer y seleccionar opciones saludables y tomar decisiones correctas en el consumo de alimentos que garanticen un peso adecuado.

Esta guía fue elaborada a partir del análisis, consenso de ideas y aportaciones médicas de profesionistas de la Secretaría de Salud, a través de los acuerdos emprendidos por el Consejo Estatal de Nutrición, la cual será distribuida en las instituciones educativas de preescolar, primaria, secundaria y bachillerato; además estará a disposición de la población en general.

De acuerdo a la última Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2012, en Tamaulipas padecen obesidad:

• 72 por ciento de los adultos.
• 41.3 por ciento de los jóvenes.
• 38.9 por ciento de niños y niñas.

Si se continúa con esta tendencia se pueden desencadenar padecimientos como:

• Diabetes tipo 2.
• Cáncer.
• Osteoporosis.
• Hipertensión arterial.
• Ateroesclerosis, entre otros.

Factores que contribuyen a la obesidad:

• Genéticos.
• Metabólicos.
• Ambientales.
• Nutricios.
• Inactividad física.

Se han comprobado las siguientes probabilidades de que un niño padezca obesidad:

o Ambos padres delgados, el 14 por ciento de probabilidad.
o Uno de los padres obeso, tiene un 80 por ciento.
o Ambos padres obesos, el 100 por ciento de probabilidades.

Beneficios de la Guía alimentaria:

o Se orientará a la población, en especial niños y jóvenes, a seleccionar opciones saludables.
o Reconocer los beneficios y riesgos de la nutrición.
o Seleccionar platillos típicos regionales que aporten nutrientes.
o Tomar decisiones correctas sobre el consumo de alimentos y bebidas.
o Conocer la obesidad como una enfermedad; cómo atacarla; sus consecuencias, al igual que las enfermedades como la hipertensión o la diabetes.
o Saber qué y cuanto comer.
o Conocer cuáles son los alimentos recomendables y no recomendables, así como, la realidad de los alimentos light.

Al contar con esta guía, los tamaulipecos podrán aprender como nutrirse en base en el plato del bien comer, que contiene los tres grupos esenciales: verduras y frutas, cereales, leguminosas y alimentos de origen animal que en su conjunto aportan las vitaminas, minerales, carbohidratos y proteínas que el cuerpo necesita.