Pescados y mariscos garantizados esta cuaresma

Victor Molina/Reporte Tamaulipas    
Lunes,16 de Febrero del 2015      

Cd. Victoria,Tamaulipas.-Durante esta temporada de cuaresma que inicia este miércoles 18 del presente mes con la imposición de ceniza y que concluye el próximo 29 de marzo, el abasto de pescados y mariscos esta garantizado en el Estado.
Pues habrá una mayor disponibilidad de las diversas especies del mar a precios accesibles en los diferentes mercados y centrales de abasto y  de distribución no solo de la entidad, sino del país.
Felipe Guillermo Chapa Aguirre, subdelegado de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA),  invitó a la población a consumir más productos pesqueros y acuícolas como sardina, atún, calamar, pulpo, trucha, bagre, camarón, tilapia, ostión, mojarra, mero, róbalo y jaiba, entre otras.

A nivel nacional se estima que entre el 18 de febrero al domingo 29 de marzo serán comercializadas alrededor de 270 mil toneladas de productos pesqueros y acuícolas en el país.

En este periodo, dice,  estarán disponibles las especies de mayor abundancia, procedentes de los litorales y granjas acuícolas.

Destacó la importancia que representa el consumo por su sabor y cualidades gastronómicas, productos que generan en el ser humano, así como grandes beneficios en nutrición y salud, ya que contribuyen al desarrollo neurocerebral en los niños y la disminución de problemas cardiacos en los adultos.
Destacó que el Gobierno de la República lleva a cabo diversas acciones de fomento al consumo de productos pesqueros y acuícolas de producción nacional, la cual también ha contribuido a terminar con la falsa idea de que en Cuaresma los precios de los productos del mar son inaccesibles.

Paralelamente, menciona,  se apoya a los productores con la venta de pescados y mariscos a través de campañas y eventos que atraen a la población a consumir, sobre todo lo producido de manera local.

Y de acuerdo a reportes de los principales mercados nacionales refiere, que en el presente año se expenderán productos nacionales congelados, entre camarones de diferentes tallas, pulpo, jaiba, langosta y filetes de diversas especies.
En cuanto al pescado, destaca,  hay suficiente abasto, sobre todo en especies como atún, mojarra, bandera, baqueta, barrilete, berrugata, lisa, cabrilla, cazón, cintilla, guachinango, pámpano, lenguado y pargo, así como curvinagolfina en importantes cantidades.