Profeco detectó 8 mezcales que no cumplen con el contenido establecido en su etiquetado y engañan al consumidor
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) revela 8 mezcales con irregularidades en el mercado que no cumplen con lo anunciado en su etiquetado.
En el estudio realizado por la Profeco se analizaron 36 muestras de mezcales, verificando que se presentaran los datos obligatorios como:
- Contenido alcohólico: Se verificó que los productos cumplieran con el volumen de alcohol estipulado en su etiquetado.
- Contenido energético: Se calculó el contenido energético en 100 ml de producto, considerando que cada mililitro de alcohol aporta 5.5 kcal.
- Contenido neto: Se verificó que los productos cumplieran con la cantidad del contenido neto declarado.
- Componentes volátiles: Se comprobó que los contenidos de metanol, alcoholes superiores y aldehídos estuvieran dentro de las especificaciones.
- Extracto seco: Se confirmó que los compuestos no volátiles presentes en el mezcal, originados y/o adicionados durante el proceso de elaboración, cumplieran con lo establecido.