Redacción/Reporte Tamaulipas
Lunes, 15 de Junio del 2015
México.- El director general de Grupo Bimbo, Daniel Servitje, informó que la panificadora lanzó una nueva línea de pan dulce con menor cantidad de azúcares y nuevos ingredientes, la cual ya ha comenzado su comercialización en México.
De acuerdo con los directivos, la reducción promedio de ázucar en la categoría de pan dulce es equivalente a ocho por ciento, sin embargo la nueva línea abarca un rango de cinco por ciento a 35 por ciento menos azúcar, además de incluir edulcolorantes como el stevia.
“En toda esta línea de pan pueden encontrar productos con el mismo sabor pero con una reducción importante de azúcar (…) lo más importante es que al consumidor le guste pero que a la vez haya este beneficio”
Cynthia Salicrup, responsable de Salud y Bienestar de Grupo Bimbo expresó la opinión general de la empresa, misma que también se refirió a la innovación de las principales herramientas para implementar los cambios, así como comunicar a los consumidores una dieta saluble y buenos hábitos.
Servitje señaló que debe haber un balance energético para que el problema de la obesidad se resuelva.
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