Inicia prevención para evitar el golpe de calor

Redacción / Reporte Tamaulipas

Cd. Victoria, Tamaulipas.- A partir de este lunes la Secretaría de Salud de Tamaulipas pone en marcha el Programa de Golpe de Calor, en el que se intensificará la vigilancia a más de 15 mil establecimientos, principalmente a los vendedores ambulantes que manipulan alimentos, así como los centros recreativos.
La directora de operación sanitaria en la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios, María del Socorro Puga Hernández, detalló que el trabajo del sector salud será dar continuidad a lo que se hizo durante la temporada de cuaresma, aunque con mayor énfasis en materia de alimentos, salud ambiental y ocupacional realizando muestreos de alimentos.
Puga Hernández expuso que al esperarse altas temperaturas en lo que resta del año, se incrementa el riesgo de enfermedades asociadas al calor, motivo por el que se tendrá especial vigilancia a tiendas de autoservicio, restaurantes que manejan alimentos preparados tanto para buffets o para llevar, además de verificar el correcto funcionamiento de los centros recreativos.
?Vamos a intensificar la vigilancia a los establecimientos, pero principalmente a los vendedores ambulantes que manipulan alimentos y los centros recreativos, se continúa con los muestreos en albercas playas y aquellos lugares de recreo como el Río San Marcos?, dijo.
Mencionó que el Programa de Golpe de Calor iniciará a partir de este lunes y se extenderá hasta el mes de octubre, período en que se verificarán en promedio 15 mil establecimientos en aspectos como las buenas prácticas de higiene, condiciones sanitarias, que los encargados tengan su certificado médico vigente y se apliquen los controles de calidad.
Por último, expuso que también se realizarán visitas de verificación a las fabricas de hielo, molinos de agua y aquellos establecimientos cuyos productos que ofertan tienen mayor demanda, como son las paleterías, neverías y quienes venden aguas frescas, fijos, semifijos y móviles.